Lafayette

78000 VERSAILLES

12/20
Table Gourmande

Cuisine Moderne

L'avis de Gault&Millau

12/20

Table Gourmande Xavier Pincemin régale dans la bonne humeur d'un bistrot urbain, sa seconde adresse, copains, notables, jeunes branchés ou amateurs de plats gourmands. Parmi les spécialités, les viandes maturées : bavette Black Angus, Tomahawk Wagyu ou autres plats aux saveurs orientales éclatantes. On se délecte de crevettes croustillantes, sauce dynamite et algues wakamé, d'une queue de lotte ou d'un filet de bœuf sauce larme du tigre que l'on accompagne de frites-allumettes fort croustillantes. Une cuisine fusion qui joue sur la séduction des épices, des aromates et des parfums souvent thaïs, mais dont on aime la précision et le respect du produit, dans un grand élan pour rendre tout gourmand et attractif, avec un brin de poudre aux yeux qui fait partie du jeu. En dessert, le chocovado, où la saveur de chocolat intense et équilibrée est en synergie avec celle de la fève de tonka et du caramel au beurre salé. La cave est à cette image, judicieuse en découvertes avec quelques crus au verre. Jolis cocktails signatures.

PLAN

Adresse 8 Boulevard du Roi
78000 Versailles

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

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Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

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/ 20

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Le Pincemin

Lieu 78000 VERSAILLES

Chef Xavier Pincemin

Cuisine Cuisine d'auteur | Français

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Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Bleue Blanche Rouge

Lieu 78000 VERSAILLES

Cuisine Français | Traditionnel

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Ore

Lieu 78000 VERSAILLES

Chef Stéphane Duchiron

Cuisine Français

Budget 42 € à 70 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Le Bistrot du 11

Lieu 78000 VERSAILLES

Chef Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani

Cuisine Français | Traditionnel

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Sélectionné

Brumaire

Lieu 92210 SAINT-CLOUD

Cuisine Français

Ouvert

14.5

/ 20

Table de Chef

Le Village

Lieu 78160 MARLY-LE-ROI

Chef Uido Tomohiro

Cuisine Cuisine d'auteur | Français

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Hôtels à proximité

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Hôtel d'Exception

Waldorf Astoria Trianon Palace Versailles

Lieu 78000 VERSAILLES

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Golf, Parking privé, Piscine

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Restaurant

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Hôtel d'Exception

Hôtel Les Lumières Versailles

Lieu 78000 VERSAILLES

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Piscine, Restauration sur place, Spa

Budget 309 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

Airelles Château de Versailles - Le Grand Contrôle

Lieu 78000 VERSAILLES

Truc en + Charme, Minibar, Piscine, Restauration sur place, Room service, Salle de réception

Budget 1700 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel de Prestige

Les Étangs de Corot

Lieu 92410 VILLE-D'AVRAY

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M

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Restaurant

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Hôtel de Prestige

Dolce by Wyndham Versailles

Lieu 78350 JOUY-EN-JOSAS

Truc en + Accès handicapés, Borne de recharge électrique, Parking privé, Restauration sur place, Salle de réception, Salles de réunion

Budget 285 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel Renaissance Paris Hippodrome de Saint-Cloud

Lieu 92500 RUEIL-MALMAISON

Truc en + Accès handicapés, Piscine, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion

Budget 313 €

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