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La Table du Belvédère

82110 LAUZERTE
12/20
 Table Gourmande
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10 PHOTOS
Chef Mickael Marcoux
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Leçons de cuisine | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
35€ à 64€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Grand resort 3 étoiles accroché sur un flanc de coteau en face de Lauzerte, il se distingue par son architecture familiale, sa jolie piscine à débordement avec un îlot central, et sa jolie table en pierre blanche du Quercy. La maison mise dans l’assiette sur la tendance slow food, s’attachant ainsi à ne cuisiner qu’avec des produits frais et locaux, dans un mode de préparation minute. Le résultat est de bonne hauteur, avec un gravlax de saumon aux herbes folles, gaspacho blanc, huile vierge de noix de cajou, un dos de maigre Label rouge rôti, écrasé de pommes de terre montées à l’huile d’olive, ou encore un faux-filet d’Aubrac grillé et crémeux de haricots verts persillés, pommes dauphines à la truffe.
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Created with Fabric.js 5.2.4
Mickael Marcoux Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Mickael Marcoux Chef

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Restaurant 14.5/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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