La Stub des Gourmets

24 Rue Sainte Odile, 67210 Obernai, France

Sponsorisé

4 PHOTOS

Cuisine: Français | Local | Traditionnel
Truc en +: À emporter | Menu enfants | Privatisation | Terrasse

Présentation

Aline et Christophe vous invitent à découvrir leur belle table au sein d’une bâtisse datant de 1762. La salle, avec voûtes et pierres apparentes, est une vraie curiosité. Notez une petite terrasse pour vous régaler en toute tranquillité. Côté cuisine, la carte arbore des spécialités locales comme la fameuse tourte, sur place ou à emporter, et bien sûr, l’incontournable choucroute alsacienne. Si ces plats brillent par leur authenticité gustative, il convient de souligner, parallèlement, la cuisine Signature de Christophe, osant des influences du monde très créatives. La ballotine de volaille fermière farcie au confit de poivrons et graines de pins est une superbe réussite. Tout comme la poitrine de lard snackée et sa salade japonaise. Une créativité qui s’exprime également à travers des desserts 100% fait-maison conjuguant volupté et générosité. Ici, tout est élaboré avec des produits du terroir et de saison. On souligne aussi une jolie carte des vins, la chaleur de l’accueil comme du service et, bien sûr, la bienveillance d’Aline. Une adresse incontournable.