La Robeyère
Rue de la Tarrière, 05200 Embrun, France
4 PHOTOS
Infos pratiques
- Lieu
- Embrun
- Cuisine
- Français
- Truc en +
- Accès handicapés, Jardin, Parking privé
- Style
- En famille, Entre amis, Romantique
Budget
(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
27 à 32
L'avis de Gault&Millau 2025
11/20
Table Gourmande
Ce magnifique manoir en pierre du XVIIIe siècle est aujourd'hui le lieu d'une hostellerie 4* de haut niveau, qui conjugue le confort actuel et le charme d'antan. Entre la vue imprenable sur les environs, les nombreux équipements, la jolie terrasse en herbe, les chambres et les assiettes classiques et bien faites du chef, les raisons ne manquent pas d'y passer ; on appréciera le charme de la table, sous ses voûtes en brique et ses lustres fleuris. La carte n'est pas particulièrement régionale, mais tient ses promesses quelques soit l'origine : œuf cocotte au fenouil, lardon confit et frisée jaune, lotte à l'armoricaine, écume de lait à l'ail, bœuf à la ficelle, lentilles vertes et moutarde violette, une crème brûlée et shot de génépi. Cave adaptée.
Plan
HORAIRES
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Sommelier
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