La Rissole

37000 TOURS
11.5/20
 Table Gourmande
PARTAGER PARTAGER
Cuisine
Français
Truc en +
Accès handicapés
Style
Bistro/Brasserie | Décontracté | Entre amis
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
24 à 41

L'avis de Gault&Millau 2026

À deux pas des halles, Guillaume et Laetitia Dallay tiennent une adresse qui ne dit pas sa bonne réputation, pourtant fidèle à sa région et à ses clients, qu’elle honore d’une cuisine de marché tout à fait plaisante. Le menu de saison traduit une bonne intuition sur le territoire, revisitant bien les classiques, comme avec la tartelette de champignons et rillettes de Tours, œuf coulant et pickles de girolles, les saint-jacques et rillons de Touraine, chou vert frisé, pomme et sauce verjus, le civet de biche à l’ancienne, purée de céleri rave et coing, ou encore avec la ganache et biscuit chocolat, poire et cardamome verte. Bon accueil.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 51 Place du Grand Marché
37000 Tours
JE M'Y RENDS
Horaires d'ouverture

HORAIRES

  • LU
  • MA
  • ME
  • JE
  • VE
  • SA
  • DI
Les peoples
  • Chef
    Chef
    Chef Chef
  • Pâtissier
    Pâtissier
    Pâtissier Pâtissier
  • Sommelier
    Sommelier
    Sommelier Sommelier