La Parenthèse

34240 LAMALOU-LES-BAINS

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4 PHOTOS

Cuisine: Français | Grill & barbecue | Local | Poissons & Fruits de mer
Truc en +: Jardin | Privatisation | Spectacle en direct

Présentation

Sport, détente et gastronomie : telle est la promesse du Golf de Lamalou-les-Bains et de son restaurant, La Parenthèse. Niché au cœur du parc naturel du Haut-Languedoc, ce havre de paix offre un cadre idyllique où passionnés de golf et amateurs de bonne cuisine se retrouvent pour conjuguer plaisir du jeu et délices culinaires. Ici, entre fairways verdoyants et cuisine raffinée, le pas est vite franchi. La carte de La Parenthèse, inspirée des saisons et des produits du terroir, invite à une véritable expérience gastronomique. Le Chef Fabrice sublime les classiques avec une touche de modernité et d'élégance. À la carte renouvelée au gré des envies et du marché, des grands classiques comme l’entrecôte, l’andouillette AAAAA, la brochette de seiche ainsi que des abats au fil de l’année (rognons, ris de veau, tête de veau). Mais également quelques assiettes pleines de pep’s entre terre et mer. Pour clore ce voyage gustatif, des desserts tout en finesse, comme l’omelette norvégienne à la vanille et caramel. Aux beaux jours, le Chef profite de la terrasse pour des cuissons au barbecue au feu de bois. Lieu de choix pour l'organisation d'événements privés ou de séminaires d'entreprise, le Golf de Lamalou-les-Bains et son restaurant promettent une expérience unique en forme de parenthèse enchantée… Retrouvez La Parenthèse sur Facebook (La Parenthèse) et sur Instagram (@laparentheserestaurant).