La Grillade Gourmande

51200 ÉPERNAY
11.5/20
 Table Gourmande
PARTAGER PARTAGER
Chef
Christophe Bernard
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
42 à 69

L'avis de Gault&Millau 2025

Dans une rue passante au dessus de la gare, cet ancien de chez Bocuse, Christophe Bernard, cultive cette identité lyonnaise et légèrement bourgeoise, qui fait la réputation et la belle gourmandise de cette maison champenoise. Suivant l'accueil chaleureux de Kristel, on profite donc des recettes traditionnelles, appliquées avec sérieux et cohérence, comme cette goujonnette de daurade royale et lentillons de Champagne, une quenelle lyonnaise, des coquilles saint-jacques rôties, riz noir et sauce champagne, un pigeonneau désossé au foie gras, un carré d'agneau grillé au miel et au romarin, un baba à la mandarine impériale. Cave généraliste.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 16 Rue de Reims
51200 Épernay
JE M'Y RENDS
Horaires d'ouverture

HORAIRES

  • LU
  • MA
  • ME
  • JE
  • VE
  • SA
  • DI
Les peoples
  • Christophe Bernard
    Christophe Bernard Chef
    Christophe Bernard Christophe Bernard Chef