La Garenne

46000 CAHORS
11.5/20
 Table Gourmande
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5 PHOTOS
Chef
Michel Carrendier
Cuisine
Français | Traditionnel
Truc en +
Animaux acceptés | Menu enfants | Parking privé
Style
En famille | Entre amis
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
26 €

L'avis de Gault&Millau

11.5/20
Table Gourmande Il s'agit d'une petite institution proche de la préfecture, sur la sortie vers Paris. Cette jolie maison, une vieille grange réhabilitée, au cadre charmant et chaleureux (pierre, poutres, tomette…), est tenue depuis de nombreuses années par Michel Carrendier en cuisine et son épouse Jacqueline en salle, avec un accueil et un service exemplaires de professionnalisme et de gentillesse. Pas de menu imposé ici, mais une véritable carte "de tradition" avec du choix (une quinzaine de propositions en tout), pour des assiettes quercynoises d'excellente facture, des produits bien sourcés (bœuf, agneau au top), des cuissons maîtrisées, des sauces à tomber. Son plat signature "Escalopes de foie gras de canard poêlées au verjus" est un régal. Alors certes, la carte évolue peu, (même si la suggestion du jour, une pastilla d'effiloché de canard confit au foie gras, asperges, brocolis, carottes, gâteau de pommes de terre, était, ce soir-là, une réussite), l'ambiance est un peu terne, et la carte de vins se passerait bien de ratures ou de blanco, mais le moment à la Garenne fait toujours beaucoup de bien.
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PLAN

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Adresse D820
46000 Cahors
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    Michel Carrendier Chef
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