La Couronne by K

67340 REIPERTSWILLER
11.5/20
 Table Gourmande
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Cuisine
Français | Local | Traditionnel
Truc en +
Hébergement | Parking privé
Style
En famille
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
48

L'avis de Gault&Millau 2025

Aux confins du département, non loin de l'Arnsbourg, une table chic et tendance qui vise l'efficacité et la satisfaction en jouant la qualité du produit et des recettes simples et bien vues : saumon Bömlo sauce moutardée, velouté de potimarron et émietté de châtaigne, saint-jacques et risotto, rognons de veau à la moutarde, onglet de bœuf angus en basse température et mousseline de pommes de terre, forêt noire, tarte au citron... On salue l'initiative portée par la fratrie Kuhn, et pour son enthousiasme qui fait plaisir. Bravo à Camille, Arthur et Antoine de porter ce projet en donnant un vrai souffle de nouveauté dans le coin. Jusque dans la carte des vins, où si les crus alsaciens sont bien là, on peut se balader un peu partout et même au-delà des frontières pour trouver le pairing idéal. Terrasse agréable et chambres accueillantes (et entièrement rénovées) pour profiter plus longuement du massif des Vosges du Nord.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 13 Rue de Wimmenau
67340 Reipertswiller
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