La Boîte à Sardine

13001 MARSEILLE
12.5/20
 Table Gourmande
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Chef
Celine Bonnieu
Cuisine
Français | Local | Poissons & Fruits de mer
Truc en +
Accès handicapés
Style
Bistro/Brasserie | Entre amis

L'avis de Gault&Millau 2026

C'est une véritable expérience à vivre, un lieu si vivant et généreux au départ de la Canebière, où l'on vient presque autant pour le spectacle et l'ambiance que pour les assiettes de Céline Bonnieu. C'est un endroit un peu hors du temps, une sorte de bric-à-brac fantastique où s'entassent pêle-mêle boîtes de sardines colorées, affiches et réclames inspirées, bouées de sauvetage, morceaux de bateau et mobilier rétro ; il en émane une bonne humeur contagieuse. En salle, Fabien Rugi annonce les arrivages et les plats du jour à la façon d'un crieur, comme pour bien signifier la fraîcheur des produits… Et qu'on retrouve donc dans des assiettes efficaces, sans prétention et d'un plaisir immédiat. Ce jour-là, une superbe petite fricassée d'anchois en sandwich avec juste un peu de tomates, fines herbes, citron et huile, une poêlée de palourdes avec un assaisonnement frais et enrobant, des belles panisses à l'ancienne, ou encore une belle assiette de seiches. Pour accompagner, des vins au verre principalement, dans un registre nature qui colle parfaitement à l'esprit des lieux.
LIEU

LIEU

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Adresse 2 Boulevard de la Libération
13001 Marseille
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