La Belle Etoile
1 Rue Baron de Brès, 06230 Villefranche-sur-Mer, France
3 PHOTOS
Infos pratiques
- Lieu
- Villefranche-sur-Mer
- Cuisine
- Français | Gastronomique | Méditerranéen | Traditionnel
- Truc en +
- Menu enfants, Privatisation, Terrasse
- Style
- En famille, Romantique
Budget
(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
32
L'avis de Gault&Millau 2025
11,5/20
Table Gourmande
Au centre de la célèbre station balnéaire, la table immaculée de Manuel Dupont est une table bistronomique de bon niveau, où l’on retrouvera le plaisir de la cuisine du sud, à la réalisation sûre, et au dressage soigné. Dans cet univers blanc, les assiettes colorées se démarquent d’autant plus, la barigoule d’artichauts aux olives, œuf poché, le filet de maigre sauvage et beurre blanc à l’estragon, le carré d’agneau des Adrets et jus au romarin, le parfait glacé de melon et nougatine. Prix honnêtes.
Plan
HORAIRES
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Chef -
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Sommelier
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