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La Belle Auberge

64270 CASTAGNÈDE
12/20
 Table Gourmande
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Chef Frédéric Vicassiau
Cuisine Français | Local | Traditionnel
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
17.5€ à 31€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Hôtel 3* et grande maison de campagne, la Belle Auberge est un rendez-vous qui a ses fidèles, aimant retrouver ici le calme et la simplicité. En terrasse l'été ou sous les poutres l'hiver, on profite d'une atmosphère intemporelle, authentique et chaleureuse, où l'on retrouve des classiques toujours aussi efficaces. À 31 €, la traditionnelle garbure béarnaise, la salade de pieds de porc désossés, les moules farcies, le merlu grillé à l'ail, la pièce de blonde grillée sauce échalote et frites. Menu déjeuner à 17,50 €. Petite cave locale.
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Frédéric Vicassiau Chef
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Frédéric Vicassiau Manager
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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