Le cadre est normand et l'intention louable, dans ce village aux confins du département, au cœur du patrimoine fromager. La tradition a bon goût et ne s'égare pas trop, avec les huîtres, le camembert chaud aux pistaches, la choucroute de la mer, la cuisse de canard confite à l'orange. Le menu à 27 € est une bonne introduction, les présentations sont soignées et le service aimable.
Hervé Doual Chef
