L'Inattendu

94440 VILLECRESNES
12.5/20
 Table Gourmande
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5 PHOTOS
Chef
Emilien Rouable
Cuisine
Français | Local
Truc en +
Accès handicapés | Privatisation
Style
Romantique
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
47 € à 89 €

L'avis de Gault&Millau

12.5/20
Table Gourmande Solange avait montré la voie, et cet Inattendu qui a pris sa place offre une nouvelle belle adresse à la cantonade. Il compose en fonction des arrivages du jour et des producteurs locaux, les légumes et les fruits viennent de la Ferme Hozabeilles de Mandres-les-Roses, les volailles de la Ferme du plateau Briard, la viande de chez le boucher. Dans un bon menu déjeuner à 45 €, un sushi de maquereau, une panna cotta potimarron avec dés de foie gras, hareng, pickles d’oignon, savoureuse et originale, un veau cuit à basse température assez mollement accompagné de pommes de terre, pour finir avec une pomme fondante au caramel et glace à la fève tonka. Service efficace de Julie, bon accueil de l’épouse du chef. Carte de vins intéressante. 
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PLAN

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Adresse 36 Rue du Général Leclerc
94440 Villecresnes
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