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L'Expression

21200 BEAUNE
12/20
 Table Gourmande
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Cuisine Cuisine saine | Français
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
17 €
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Une surprenante façade en lattes de bois foncé, avec une grande vitre épurée, ouvrant sur une salle contemporaine avec cuisine ouverte. L'esprit moderne de la maison se retrouve dans les assiettes, déclinant des idées bistronomiques bien exécutées, explorant les contrastes et les nouvelles saveurs. À la carte, vitello tonnato, fruit de la passion, céleri branche, crème moutarde, un dos de cabillaud vapeur, fregola sarda, petits pois et jus corsé, un magret de canard, pommes de terre, coulis de cornichons et sauce barbecue, une gaufrette, crème vanillée à l'amaretto, pesto d'estragon praliné.
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PLAN
Adresse 11 Rue Maufoux
21200 Beaune
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Ouverture
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Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
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Les peoples
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Restaurant
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