L'Éthique

Rating: 12
Author: Gault&Millau

1 Rue Colonel Denfert-Rochereau, 38000 Grenoble, France

12/20
Table Gourmande

RÉSERVER

12 PHOTOS

Lieu: Grenoble
Cuisine: Français | Traditionnel
Style: Bistro/Brasserie, Décontracté, Entre amis

L'avis de Gault&Millau 2026

12/20

Table Gourmande

Depuis octobre 2025, les Grenoblois profitent de cette nouvelle table qui marie l'éthique et la brasserie. Le tandem, qui nous régale avec A ma façon, a développé ce concept qui permet de déguster des bons produits locaux (pisciculture Murgat, ravioles des Grands Goulets...) à des prix plus que compétitifs. A proximité de la gare, l'établissement entièrement redécoré allie le confort, la luminosité et l'élégance des matériaux naturels. Dans l'assiette, on pourra choisir un classique du bistrot comme le burger du moment ou le tartare de bœuf (revisité avec un soupçon de modernité) ou les propositions du jour comme le risotto aux champignons de Paris, morilles et shitakés. Pas de chichis mais tout est bien cuit et assaisonné avec justesse, servi par une équipe aux petits soins. La carte des vins est courte mais chaque plat trouvera son accompagnement.