L'Essentiel

Rating: 14
Author: Gault&Millau

19 Rue de la Neuville - Petit-Attiches, 59551 Attiches, France

14/20
Table de Chef

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2 PHOTOS

Chef: Nicolas Rucheton
Cuisine: Cuisine saine | Français | Moderne
Truc en +: Accès handicapés | Jardin | Parking privé | Terrasse

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

29 à 80

L'avis de Gault&Millau 2026

Passé par des maisons de grand prestige (maison Cousseau, Christian Têtedoie, le Meurice ou encore le George V), Nicolas Rucheton a ramené son expérience du luxe et de la ville à la campagne, offrant ici l’expérience d’une table de village pleine de faste. La cave est déjà un trésor à découvrir (Deutz, Bollinger, Josmeyer, Trévallon, Tissot, Bellargus, Dagueneau, Montcalmes, Mas Jullien, Julien Pilon, Emmanuel Reynaud, Ganevat, Trévallon, Dujac…) ; il accompagnera des relectures ludiques du terroir et des plats de produits nobles, comme l’entrée de moules-frites, la joue de bœuf façon Rossini, le clafoutis de reine-claude, mousse, glace amaretto et sirop d’orgeat.