L'Escale 87

Rating: 11.5
Author: Gault&Millau

231 Le Petit Villeblevin, 89340 Villeblevin, France

11.5/20
Table Gourmande

APPELER

Lieu: Villeblevin
Chef: Gilles Denis
Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: À emporter, Accès handicapés, Animaux acceptés
Style: En famille

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

23,50

L'avis de Gault&Millau 2025

11,5/20

Table Gourmande

Difficile de manquer la remarquable façade rouge de cette adresse routière, où il fait bon s'arrêter pour goûter aux plaisirs simples et rudement efficaces de la tradition. Le menu à 33,50 € est une aubaine, avec ses belles relectures, un dôme au saumon fumé, mousse de saumon aux crevettes et vinaigrette de mangue, un tournedos poêlé aux morilles, ou encore un magret de canard Rossini et émulsion à l'estragon. Desserts classiques. Cave régionale. Bon service.