L'Eden

Rating: 11
Author: Gault&Millau

7 Rue Henri Fouchard, 14510 Houlgate, France

11/20
Table Gourmande

2 PHOTOS

Chef: Nicolas Tougard
Truc en +: Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

33 à 54,50

L'avis de Gault&Millau 2026

Un peu oubliée entre ses deux grandes voisines Cabourg et Deauville, Houlgate est le fief de ceux qui connaissent bien la côte, et qui profitent ici avec bonheur d’une affluence moindre en été. La table de Nicolas Tougard est un rendez-vous depuis presque vingt-cinq ans, défendant une belle cuisine régionale à des prix raisonnables. Le menu à 54,50 € est parfaitement calibré, avec le thon rouge mariné au poivre de Sichuan, gaspacho de poivrons jaunes et coco, le filet de bar sauvage, cocos de Paimpol et petits légumes, crème de crevettes, ou encore le paleron de veau moelleux, foie gras chaud et polenta crémeuse.