L'Eau d'Oust

Rating: 12
Author: Gault&Millau

56580 ROHAN

12/20
Table Gourmande

3 PHOTOS

Chef: Franck Sinquin
Truc en +: Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Parking privé | Terrasse

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

18 à 29

L'avis de Gault&Millau 2025

Ouverte depuis maintenant sept ans, la table de Franck Sinquin et son épouse Stéphanie est une petite retraite bretonne paisible et accueillante. Installé dans une maison typique en pierre au bord de l’étang, l’établissement se fait le lieu d’une cuisine régionale actuelle et bien développée qui travaille un produit en circuit court et ultra frais. La carte fait ainsi ses propositions : le foie gras, la daurade aux coques, l’agneau de douze heures… Desserts classiques. Service des plus aimables. Cave de bon accompagnement.