L'Auberge du Choucas
17 Rue De La Fruitière, 05220 Le Monêtier-les-Bains, France
10 PHOTOS
Infos pratiques
- Lieu
- Le Monêtier-les-Bains
- Cuisine
- Traditionnel
- Truc en +
- Hébergement, Jardin, Menu enfants
- Style
- Avec les enfants
Budget
(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
29 à 89
L'avis de Gault&Millau 2025
12/20
Table Gourmande
Une adresse délicieuse, installé dans une ancienne étable voûtée convertie en un restaurant à la fois traditionnel et chaleureux. Bisque de langoustines flambée au cognac et crème légère à la ciboulette, pavé de lieu jaune cuit à la vapeur, endive caramélisée et émulsion au curcuma, fantaisie d’ananas flambé au rhum, craquelin de chocolat praliné et sorbet aux abricots… Service souriant et disponible, chambres délicieuses pour profiter plus longtemps de l’air des cimes.
Plan
HORAIRES
- LU
- MA
- ME
- JE
- VE
- SA
- DI
-
Chef -
Pâtissier
-
Sommelier
Menu
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