L'Argousier

57720 VOLMUNSTER
12/20
 Table Gourmande
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© L'Argousier
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6 PHOTOS
Chef
Jonathan Birkenstock
Cuisine
Français
Truc en +
Animaux acceptés | Menu enfants
Style
En famille
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
35 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau

12/20
Table Gourmande Jeune Talent 2014 Lorraine, Jonathan Birkenstock continue de prouver les talents qui ont fait sa renommée. Installé au centre de ce petit village à la frontière allemande, le chef fait la démonstration d’une cuisine personnelle et actuelle, avec une jolie tendance provençale. La carte tient les engagements, avec les cuisses de grenouilles, polenta et crème de persillade, le dos de cabillaud, lentilles et citronnelle, le carré d’agneau, caviar d’aubergine et légumes niçois, ou encore le parfait glacé argousier, amande et poire. Bon service.
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PLAN

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Adresse 1 Rue De Sarreguemines
57720 Volmunster
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    Jonathan Birkenstock Chef
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    Sylvie Birkenstock Sommelier
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