L'Alchimiste

34000 MONTPELLIER
11/20
 Table Gourmande
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© DR
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5 PHOTOS
Cuisine
Français | Local | Traditionnel
Truc en +
Privatisation | Terrasse
Style
Bistro/Brasserie | Décontracté
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
37 à 42

L'avis de Gault&Millau 2026

Il fonctionne bien, ce bistrot régional qui sait mêler les influences et présenter sur son ardoise des plats de caractère sous bannière méditerranéenne. De son athanor, on retient le chou-fleur rôti au curry saucisse caramélisée en boulettes aux épices crème de yaourt sésame pois chiche, le bon et généreux "aïoli de Palavas" coquillages cabillaud gambas, le cassoulet toulousain et le mille-feuille avec son caramel de lait. La séquence complète avec la mise en bouche est à 42 €.
LIEU

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Adresse 19 Rue Roucher
34000 Montpellier
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