Jugaad

75002 PARIS
13/20
 Table de Chef
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3 PHOTOS
Chef
Manoj Sharma
Cuisine
Gastronomique | Indien
Style
En famille | Entre amis

L'avis de Gault&Millau 2026

À deux pas de l'Opéra-Comique, Manoj Sharma propose une gastronomie indienne teintée d'influences occidentales. Les cuissons au tandoor, réalisées à la minute et visibles depuis la salle, donnent le ton. La carte déroule des plats soignés, comme le poulet tikka à la sauce tomate caramélisée, la dorade rôtie en feuille de bananier, ou le cheesecake au safran et gulab jamun, à la texture légère et fondante. Ici, l'épice ne brusque pas : elle souligne des parfums nets et une ardeur maîtrisée. Jugaad séduit sans artifices avec ses naans préparés dans la tradition, son service attentif et son rapport qualité prix.
LIEU

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Adresse 16 Rue Favart
75002 Paris
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