Influences

Rating: 12.5
Author: Gault&Millau

36 Rue Saint-Sernin, 33000 Bordeaux, France

12.5/20
Table Gourmande

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6 PHOTOS

Lieu: Bordeaux
Cuisine: Traditionnel
Style: Bistro/Brasserie

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2026

12,5/20

Table Gourmande

Un joli bistrot chic où Ismael Perchais, jeune chef de talent passé chez Savoy, impose un menu à l'aveugle ne laissant pas de liberté au client, mais lui donnant la souplesse et la latitude d'utiliser des produits de saison bien sourcés. Cinq services par semaine, uniquement le soir, pour 72 € en cinq temps.