Influences

33000 BORDEAUX
12.5/20
 Table Gourmande
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6 PHOTOS
Cuisine
Traditionnel
Style
Bistro/Brasserie
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
72

L'avis de Gault&Millau 2026

Un joli bistrot chic où Ismael Perchais, jeune chef de talent passé chez Savoy, impose un menu à l'aveugle ne laissant pas de liberté au client, mais lui donnant la souplesse et la latitude d'utiliser des produits de saison bien sourcés. Cinq services par semaine, uniquement le soir, pour 72 € en cinq temps.

Plan

36 Rue Saint-Sernin, 33000 Bordeaux, France © OpenMapTiles © OpenStreetMap
36 Rue Saint-Sernin 33000 Bordeaux
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