Influence

06300 NICE
12/20
 Table Gourmande
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6 PHOTOS
Chef
Aurèle Gasperoni
Cuisine
Traditionnel
Style
Bistro/Brasserie
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
59 à 79

L'avis de Gault&Millau 2026

Le quartier est porteur, l'influence de cette table équilibrée et assez modeste est régulière. On vient pour l'ambiance feutrée, la carte de saison bien équilibrée, à travers des menus bien composés. La formule à 59 € reçoit nos suffrages, avec les asperges sauvages bouillon de sauge, l'œuf parfait mousse de patate douce, le maigre en bouillon dashi et le tartare ananas crémeux mangue sorbet menthe.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 31 Rue Bonaparte
06300 Nice
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    Aurèle Gasperoni Chef
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