La table italienne profite probablement d’un des plus beaux emplacements de la ville, se trouvant juste au pied de la cathédrale Strasbourg, terrasse incluse pour les beaux jours. La carte va droit au but : vitello tonnato, insalata caprese, linguine alle vongole, osso buco, tiramisù. Bon service.
Focaccia garnie de mascarpone, ricotta, fior di latte et truffe fraîche
32 €
Assiette de jambon de Parme de la maison Sant’Ilario, 24 mois d’affinage, noisettes du Piémont, Huile d’olives de Toscane de la maison « Cascina San Giovanni ».
16 €
Plat principal
Roti de faux-filet de bœuf, anchoiade, parmesan, pignons de pins
18 €
Escalope de Veau, Prosciutto crudo, sauge, jus aux olives, mousseline de carotte, pomme de terre et petit pois
36 €
Dessert
Tartelette caramel, chocolat, mascarpone et glace à la vanille de Madagascar
10 €