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Hôtel Julien

67130 FOUDAY
12/20
 Table Gourmande
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7 PHOTOS
Truc en + Accès handicapés | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
25€ à 60€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Une belle maison et une base idéale pour aller randonner dans le coin, ou simplement profiter de l'air pur de la forêt. Gérard Goetz a l'esprit de l’aubergiste, son équipe sait vous accueillir et il offre une carte généreuse, soignée dans le détail, comme un symbole de l'Alsace gourmande et gastronome : escargots, bouchée à la reine, matelote de sandre aux nouilles, tête de veau et pied de porc farci pour les tradis, nems de gambas sauce chili, lasagne de légumes ou daurade et saint-jacques fricassée de ravioles pour expérimenter d'autres saveurs. Menus bien composés, cave alsacienne très bien équipée, avec les grands noms (Faller, Beyer, Trimbach, Muré) mais aussi Deiss, Zusslin et quelques découvertes.
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
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Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
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Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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12/20
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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Piscine
Restaurant 14.5/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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