Hostellerie de Pérouges

Rating: 11
Author: Gault&Millau

01800 PÉROUGES

11/20
Table Gourmande

2 PHOTOS

Cuisine: Français | Local | Traditionnel
Truc en +: À emporter | Animaux acceptés | Hébergement | Menu enfants | Parking privé | Terrasse
Style: En famille

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2025

Au cœur de ce village médiéval parmi les plus beaux de la région, cette hostellerie est une belle option, avec son cadre historique et son charme d'antan. Pour plaire aux voyageurs, les cuisines délivrent une saveur française et classique, pour en faire la promotion ici et pour l'étranger. Le menu concentre ainsi les belles recettes : le gâteau de foies de volaille sauce financière, l'omble chevalier meunière et petits légumes, le filet de bœuf charolais et beurre à l'estragon, la crème brûlée infusée aux épices. Service amène.