La Galerie - Les Cures Marines

14360 TROUVILLE-SUR-MER
11.5/20
 Table Gourmande
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RÉSERVER
© Remy Cortin
© Sandrine Boyer
© Cures Marines
10 PHOTOS
Chef
Olivier Deboise
Cuisine
Français | Poissons & Fruits de mer
Style
Bistro/Brasserie | Entre amis | Romantique
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
35 à 49

L'avis de Gault&Millau 2026

Après avoir longtemps cherché sa voie, le bel hôtel des Cures Marines a choisi une restauration simple, compréhensible, adaptée à sa clientèle. Du travail de bon niveau professionnel, avec un service de même standing pour une cuisine de saison comme attendu : tartare de dorade sauce vierge, cabillaud rôti taboulé aux amandes sur un bouillon épicé, avec un bon effort sur les desserts ("Paris-Trouville" avec un confit de pommes et une crème noisette).
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse Boulevard de la Cahotte
14360 Trouville-sur-Mer
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    Olivier Deboise Chef
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    Adrien Petitgenêt Chef Pâtissier
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