Deux menus nés de leur inspiration avec 2 entrées, 2 plats et 2 desserts ou 3 entrées, 3 plats et 2 desserts, Clara Jacquier et Antoine Gonord, elle en salle et lui aux fourneaux, magnifient le terroir local avec modernité au fil des saisons et de leurs inspirations. Le Chef s’amuse à associer de nouvelles techniques, des textures variées, des couleurs et des épices mises en scène sur de jolies assiettes très bien dressées tels les tableaux exposés dans la salle aux tons chaleureux de son restaurant. Une cuisine maison régulièrement renouvelée dans la tradition française rehaussée de quelques notes exotiques parfois, pour bousculer et surprendre les papilles des convives. Les jus, les sauces, les glaces, ici chaque délicatesse est travaillée maison. Dans un triangle Le Havre, Rouen et Yvetot, en bordure de Seine, la région est fabuleuse pour une escapade gourmande et pourquoi pas, aux beaux jours, sur la délicieuse terrasse ornée de fleurs située sur la place de la mairie. Une adresse tout en finesse à retenir…
