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Chez Franklin

44000 NANTES
11/20
 Table Gourmande
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6 PHOTOS
Chef Vincent Barrat
Truc en + Menu enfants | Service de livraison
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
14.9 € à 20.9 €
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Cela fait des années que nous suivons cette très honnête brasserie de la rue Franklin, qui observe les codes de la mode tout en proposant une cuisine honnête qui mérite aujourd'hui sa toque. La preuve avec l'œuf mayo, soigné, comme les poireaux vinaigrette avec leur ravigote ou les escargots, la souris d'agneau confite ou le magret au miel et à l'orange, une belle entrecôte et des profiteroles. Pour suivre la tendance, le sauté de poulpe, la volaille à la thaïe ou le burger feront l'affaire. Cave trop basique qui pourrait se développer sur le muscadet.
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PLAN
Adresse 10 Rue Franklin
44000 Nantes
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Vincent Barrat Chef
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