Chez Sissis, toute la ville s'y retrouve et un certain nombre de touristes en visite à l'abbaye. Depuis près de soixante ans, la carte a bien sûr un peu évolué, sachant aujourd'hui contenter tous les appétits, les grignotages comme les grosses faims, les envies de terroir comme de fast-food : œufs meurette, escargots, fish and chips, andouillette 5A, tartare de charolais, burgers et buddha bowl...