Brasserie Chavant

Rating: 11.5
Author: Gault&Millau

2 Cours Lafontaine, 38000 Grenoble, France

11.5/20
Table Gourmande

APPELER

6 PHOTOS

Lieu: Grenoble
Cuisine: Français | Traditionnel
Style: Bistro/Brasserie, Entre amis

L'avis de Gault&Millau 2026

11,5/20

Table Gourmande

La brasserie la plus réputée de la ville, portant fièrement le nom de ses fondateurs qui s'installèrent à Bresson en 1852. C'est aujourd'hui un lieu moderne qui offre une prestation de constante qualité sur des plats d'aujourd'hui ou plus traditionnels : gravlax de saumon à la betterave, escargots en persillade et brioche tiédie, nems de volaille, ravioles de langoustines truffe et foie gras, boudin Parra aux pommes, fricassée de rognons de veau… Desserts classiques et variés, dont le Zugmeyer évoquant la célèbre maison de chocolat.