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Brasserie Chavant

38000 GRENOBLE
11.5/20
Table Gourmande
6 PHOTOS
Cuisine Français | Traditionnel
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande Seconde adresse des établissements Chavant, dont la maison-mère se trouve à Bresson, la version grenobloise se veut brasserie chic, avec un décor contemporain baroque en teintes de gris et blanc. Le chef Aymeric Gauthier associe une cuisine de marché aux classiques de la maison, pour redécouvrir la région à la mode d'hier ou d'aujourd'hui. À la carte, saumon mariné, aneth, tzatziki, blinis et salade d'herbes, velouté Dubarry, brisures de jambon et marrons, œuf parfait façon meurette, ravioles de langoustines, truffes et foie gras, joue de bœuf avec un jus de cacao et patates douces. Desserts classiques.
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Plan
Adresse 2 Cours Lafontaine
38000 Grenoble
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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