Het Blauwershof

Rating: 10
Author: Gault&Millau

Het Blauwershof, 9 Rue d'Eecke, 59270 Godewaersvelde, France

Sélectionné

APPELER

3 PHOTOS

Lieu: Godewaersvelde
Truc en +: Accès handicapés, Menu enfants
Style: Bistro/Brasserie

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

19,50 à 25,90

L'avis de Gault&Millau 2025

Sélectionné

Ancienne forge, relais de voyageurs et même, dit-on, repère de contrebandiers (ce qui lui a valu son nom, Blauwershof signifiant brigand en flamand), cet estaminet vraiment authentique est une étape obligatoire pour qui veut se plonger dans la vraie culture gastronomique des Flandres : coq à la bière, poulet au maroilles, potjevleesch, carbonnade flamande, croquettes au fromage… En pendant le café, on se défie sur l'un des jeux traditionnels flamands...