Becquetance
67 Rue De Ménilmontant, 75020 Paris, France
Infos pratiques
- Lieu
- Paris
L'avis de Gault&Millau 2025
11,5/20
Table Gourmande
Une simple et moderne bistronomie, comme il y en a des dizaines à Paris, mais finalement peu dans l'arrondissement. Déco nature boisée, ambiance cosy et des idées en vogue dans l'assiette : huître sauce Tosazu sarrasin shiso chou-rave, crudo de dorade grise, fenouil, pêche, tomate cerise, caramel soja et shiso, sur un poisson d'une grande fraîcheur, à la texture veloutée grâce au caramel de soja, profiteroles vanille-tonka, sauce chocolat, sarrasin assez basique. Cave de propriétaires, orientée nature. Service agréable, à renforcer.
Plan
HORAIRES
- LU
- MA
- ME
- JE
- VE
- SA
- DI
-
Chef -
Pâtissier
-
Sommelier
