Artisane

Rating: 14
Author: Gault&Millau

34000 MONTPELLIER

14/20
Table de Chef

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3 PHOTOS

Chef: Marina Davilla
Cuisine: Cuisine d'auteur | Cuisine saine | Français | Local
Style: En famille | Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2026

Une jolie niche qui a fêté (déjà !) ses cinq ans, succédant à la sortie du Covid au délicieux Anga. Marina Davilla mène le lieu avec savoir et efficacité, dans la veine de ce type de restauration qui connaît son public : menu caché imposé, augmenté d'une dizaine d'euros chaque année (actuellement à 105 €), pas de carte, cinq services par semaine, fournisseurs bien référencés (viande de chez Fébéo, Côté Fish pour la pêche, Ome pour le chocolat…) et invitation à oublier vos envies pour le " laissez-vous guider ". Une fête, donc, pour la cheffe qui peut ainsi faire l'étalage de ses inspirations et de son talent. L'accompagnement des vins est à 50 € pour cinq verres de 10 cl.