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Wine Bar - Le Cheval Blanc

30000 NÎMES
11/20
 Table Gourmande
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Chef Jean-Michel Nigon
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
16€ à 32€
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande L'activité ne faiblit pas Chez Michel Hermet, qui fait toujours le plein d'habitués amateurs de plats canaille dans cette belle salle voûtée à l'atmosphère chaleureuse Malgré des suggestions à l'ardoise attrayantes et des menus à prix contenus, la carte est peut-être trop vaste pour que tout soit du jour. On aura donc parfois la sensation d'un plat mal réchauffé, comme sur les quenelles de brochet sauce nantua, mais souvent et surtout le plaisir d'une assiette en provenance directe des halles, toujours dans une veine bistrotière bien ancrée dans sa tradition - comme la carte des vins, sans nouveautés, mais assurant la qualité sur les références classiques, sans oublier le bon blanc du patron...
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Plan
Adresse 1 Place des Arènes
30000 Nîmes
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Mardi Midi Soir
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Vendredi Midi Soir
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Les peoples
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Jean-Michel Nigon Manager
Created with Fabric.js 5.2.4 Jean-Michel Nigon Manager
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Jean-Michel Nigon Chef
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Michel Hermet Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Michel Hermet Sommelier

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Restaurant 14/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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