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Tsukizi

PARIS
12/20
 Table Gourmande
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Cuisine Japonais
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
25€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Un authentique izakaya, dans les moindres détails, avec le bois et les panneaux en papier de riz, le comptoir en bois verni où le chef dépose les commandes. La carte est traditionnelle, avec tous les classiques du répertoire, en assortiment ou à la pièce : chawanmushi, assortiments de sashimis (chinchard, maquereau, poulpe, saumon, seiche…), makis, sushis (tête de seiche, crevette, dorade, bar, sériole, barbue, anguille, thon gras…), chirashis etc. Menu déjeuner à 25 €.
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Chef
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Pâtissier
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Sommelier
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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