Tekés

Rating: 12
Author: Gault&Millau

4 bis Rue Saint-Sauveur, 75002 Paris, France

12/20
Table Gourmande

7 PHOTOS

Cuisine: Cuisine saine | Méditerranéen | Végétarien
Truc en +: Terrasse
Style: Entre amis | Romantique

L'avis de Gault&Millau 2026

Un dépaysement certain quand on ne connaît pas le quartier, une cuisine assez épatante, visuellement et gustativement, qui pousse à terminer les assiettes et les bols en grès dans lesquels la cuillère fait un bruit bien rugueux. Les produits sont de saison, les assaisonnements impeccables même si l'apport technique est limité à l'essentiel, dans un déferlement végé : le falafel bien croûté, moelleux à l'intérieur, contenant un œuf au jaune parfaitement coulant, et posé sur un "thigourt", composition maison alliant yoghourt, pâte de sésame et menthe séchée d'après la très souriante Gaïa. L'ambiance est chaleureuse et détendue, l'équipe de salle dans le même ton, avec un doigt de dynamisme qui restaure les clients dans la bonne humeur.