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Sylvain Suty

51700 DORMANS
7 PHOTOS
Chef Sylvain Suty Suty
Cuisine Français | Local | Végétarien
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
45 € à 65 €
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L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande Sur la place de ce village au bord de la Marne, nous retrouvons Sylvain Suty, bien installé dans sa maison aux murs blancs et oranges, qui entourent une table bistronomique de bonne réputation. Le chef propose des classiques remaniés, régulièrement renouvelés pour mieux coller à l'air du temps; le menu à 39 € tient bien ses engagements, avec la régressive et très française tarte à l'oignon, morilles au vin jaune et parmesan, le dos de cabillaud aux lentillons de Champagne, gnocchi croustillants et fumet de poisson, le généreux parmentier de boeuf au vin rouge et escalope de foie gras poêlée. Desserts traditionnels.
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PLAN
Adresse 4 Place du Luxembourg
51700 Dormans
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Sylvain Suty Suty Chef
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Moulin Babet
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Cook'In
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Cook'In
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Table Gourmande
La Cave à Champagne
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11.5
/ 20
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Le Théâtre
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11.5
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La Grillade Gourmande
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Table de Chef
Auberge le Grand Cerf
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Sélectionné
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Domaine de Prin
Lieu 51170 SERZY-ET-PRIN
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Le Château de la Marjolaine
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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Salle de réception
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Les Suites du 33
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Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Restauration sur place
Budget 235 €
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Royal Champagne Hotel & Spa
Lieu 51160 CHAMPILLON
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Minibar, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 515 €
Restaurant
Ouvert
Château de Sacy
Hôtel d'Exception
Château de Sacy
Lieu 51500 SACY
Truc en + Accès handicapés, Charme, Parking privé, Restauration sur place, Room service, Salle de fitness
Budget 350 €
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