Sixty-Two - Villa du Taur

Rating: 12.5
Author: Gault&Millau

62 Rue du Taur, 31000 Toulouse, France

12.5/20
Table Gourmande

APPELER

10 PHOTOS

Lieu: Toulouse
Chef: Stéphane Mazières
Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Hébergement
Style: Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

25 à 28

L'avis de Gault&Millau 2026

12,5/20

Table Gourmande

C'est un peu une pépite cachée, il faut pousser la porte ce chic boutique-hôtel, à quelques mètres de la basilique Saint-Sernin, pour découvrir la petite salle toute pimpante, décorée dans un style arty, agréable mais manquant un peu de chaleur. Les assiettes sont surprenantes par leur qualité, tout près des deux toques : foie gras de canard en pastrami condiment chou rouge, saint-jacques cressonnette d'oignon doux haddock tempura à l'encre, quasi de veau pamplemousse bisque de crustacés, avec un dessert chocolat yuzu sorbet banane yaourt un rien en dessous. Carte des vins d'une grosse trentaine de références, plutôt bien troussée, axée Sud-Ouest - Languedoc, aux tarifs très accessibles