Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Signature Montmartre

75018 PARIS
12/20
 Table Gourmande
PARTAGER
Cuisine Fusion | Local
Truc en + Animaux acceptés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
54 € à 87 €
Désactivez votre adblocker
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande L'association de Victor en salle et de Lim Kim en cuisine ne pouvait donner qu'une fusion franco-asiatique intéressante. Dans ce cadre épuré où les tables sont bien espacées, la tendance est à une cuisine française voyageuse et curieuse d'autres sources : anguille fumée, chou chinois lactofermenté, sauce saté, crème fraîche citronnée, sauce pimentée, radis noir, livèche, une belle réussite révélant l'umami, bœuf, purée de panais, pomme de terre, carotte jaune, roquette sauvage et jus de bœuf, un plat alléchant et un peu moins expressif, avant un dessert typique et peu consistant pour une fin de repas, chou craquelin, pâte de haricot noir et guimauve. Victor est très présent, toujours disponible pour un conseil ou une proposition, et la cave est simple, assez coûteuse au verre (12 €).
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
PLAN
Adresse 12 Rue Des Trois Frères
75018 Paris
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Victor Malivert Propriétaire
Created with Fabric.js 5.2.4 Victor Malivert Propriétaire
Created with Fabric.js 5.2.4
Lim Kim Cheffe Pâtissière
Created with Fabric.js 5.2.4 Lim Kim Cheffe Pâtissière
Désactivez votre adblocker

Restaurants à proximité

Ouvert
Café de Luce
12
/ 20
Table Gourmande
Café de Luce
Lieu 75018 PARIS
Cuisine Français
Budget 24 € à 28 €
Ouvert
Chez Eugène
11.5
/ 20
Table Gourmande
Chez Eugène
Lieu 75018 PARIS
Cuisine Français | Traditionnel
Ouvert
Ose
11
/ 20
Table Gourmande
Ose
Lieu 75018 PARIS
Cuisine Bio | Français
Budget 44 €
Ouvert
Bouillon Pigalle
11
/ 20
Table Gourmande
Bouillon Pigalle
Lieu 75018 PARIS
Cuisine Français | Traditionnel
Ouvert
Le Paprika
Sélectionné
Le Paprika
Lieu 75009 PARIS
Ouvert
Le Coucou Café
Sélectionné
Le Coucou Café
Lieu 75009 PARIS
Cuisine Moderne | Tapas
Budget 28 €
Désactivez votre adblocker

Hôtels à proximité

Ouvert
Hôtel Rochechouart
Hôtel de Prestige
Hôtel Rochechouart
Lieu 75009 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Restauration sur place
Budget 190 €
Ouvert
Hôtel HoY
Hôtel de Prestige
Hôtel HoY
Lieu 75009 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Restauration sur place, Salle de fitness
Budget 180 €
Ouvert
Le Pigalle
Hôtel de Prestige
Le Pigalle
Lieu 75009 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Restauration sur place
Budget 175 €
Ouvert
Hôtel Monsieur Aristide
Hôtel de Prestige
Hôtel Monsieur Aristide
Lieu 75018 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place
Budget 199 €
Ouvert
Grand Pigalle Hôtel
Hôtel de Prestige
Grand Pigalle Hôtel
Lieu 75009 PARIS
Truc en + Minibar, Restauration sur place, Room service
Budget 234 €
Ouvert
Hôtel Amour
Hôtel de Prestige
Hôtel Amour
Lieu 75009 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 234 €
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus