Rolland

Rating: 12.5
Author: Gault&Millau

22410 PLOURHAN

12.5/20
Table Gourmande

10 PHOTOS

Chef: Pierre Bonnefont
Cuisine: Français | Local | Poissons & Fruits de mer
Truc en +: Jardin | Terrasse
Style: En famille | Entre amis

L'avis de Gault&Millau 2026

C’est un charmant moulin à quelques centaines de mètres de la Manche, lové dans une petite vallée ouverte aux richesses de la terre. Avec les poissons de la côte, l’autre sujet des assiettes ne pousse pas loin des tables, cultivé par Emmanuel, le frère du chef Pierre Bonnefont. C’est une belle bâtisse d’époque rénovée avec modestie, s’ouvrant par les baies vitrées sur la nature environnante, les champs de fleurs et le petit étang. On y découvre une belle cuisine écoresponsable, déclinée dans un menu de saison à l’ardoise, en constante évolution suivant les arrivages. Bon accueil.