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Restaurant le Commerce

01190 PONT-DE-VAUX
3 PHOTOS
Chef Dominique Tissier
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + Animaux acceptés | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
15 € à 53.5 €
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L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Rien de tel qu'un voyage dans la restauration traditionnelle, celle des étapes professionnelles et des dîners familiaux. C'est ce que propose le chef Dominique Tissier qui construit ses assiettes avec générosité tout en respectant les classiques régionaux. Les affairés se pencheront sur la copieuse formule du midi entrée-plat-dessert à 20 € alors que les gourmands s'orienteront vers les menus plus conséquents, avec de belles ravioles d'escargots de Bourgogne et leur crème légère à l'ail et persil ou bien une terrine bien exécutée au ris de veau. Difficile de passer à côté des volailles de Bresse que le chef cuit avec justesse ou des grenouilles au beurre persillé, spécialités régionales qui tiennent bien au corps. Courte carte des vins orientée bourgogne.
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PLAN
Adresse 5 Place Joubert
01190 Pont-de-Vaux
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Dominique Tissier Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Dominique Tissier Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Sonia Durand Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sonia Durand Sommelier
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