Restaurant Gaya

75007 PARIS
13/20
 Table de Chef
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© Cyril Carrere
1 PHOTOS
Chef
Pierre Gagnaire
Cuisine
Français | Méditerranéen | Poissons & Fruits de mer
Truc en +
Privatisation
Style
Décontracté | Entre amis
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
58 € à 69 €

L'avis de Gault&Millau

13/20
Table de Chef La patte de Pierre Gagnaire s'exerce indubitablement sur cette table distinguée, et les deux toques se portent bien, sur une cuisine marine rassembleuse, à la fois moderne et bourgeoise, nourrie de très bons ingrédients et dans un cadre de café élégant : tartare de bœuf aux huîtres, encornets croustillants fenouil à la soubressade, lieu jaune de ligne croustillant endive au miso blanc, macaronade aux fraises écume de lait ribot. Superbe plateau de fruits de mer pour connaisseur, menu déjeuner à 69 €.
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PLAN

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Adresse 6 Rue de Saint-Simon
75007 Paris
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  • Pierre Gagnaire
    Pierre Gagnaire Chef
    Pierre Gagnaire Pierre Gagnaire Chef
  • Jack Tauvry
    Jack Tauvry Chef
    Jack Tauvry Jack Tauvry Chef
  • Created with Fabric.js 5.2.4
    Frank Lucas Chef Sommelier
    Created with Fabric.js 5.2.4 Frank Lucas Chef Sommelier
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    Alexandre Fontaine Directeur de salle
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