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Restaurant Gaya

75007 PARIS
1 PHOTOS
Chef Pierre Gagnaire
Cuisine Français | Méditerranéen | Poissons & Fruits de mer
Truc en + Privatisation
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
55 € à 65 €
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L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef C'est un Pierre Gagnaire de bord de mer dont on ne se lasse pas, un style chic et boisé en intérieur qui répand des airs extra-muros. Les compositions reflètent le professionnalisme rattaché au nom, des beaux produits et de la technique : des tranches de thon rouge laquées, navet daïkon, glace huître et gelée aux algues, du turbot de ligne poché au beurre Froment du Léon, mousseline de carottes et moules du bouchot, des langoustines en tempura, un mirliton de groseille, cassis, cerise, mûre et sorbet noir.
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PLAN
Adresse 6 Rue De Saint-Simon
75007 Paris
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Pierre Gagnaire
Pierre Gagnaire Chef
Pierre Gagnaire Pierre Gagnaire Chef
Jack Tauvry
Jack Tauvry Chef
Jack Tauvry Jack Tauvry Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Frank Lucas Chef Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Frank Lucas Chef Sommelier
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Alexandre Fontaine Directeur de salle
Created with Fabric.js 5.2.4 Alexandre Fontaine Directeur de salle
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J.K. Place Paris
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