Poisson d'Avril

29730 GUILVINEC

13/20
Table de Chef

4 PHOTOS

Cuisine Français | Local | Poissons & Fruits de mer

Truc en + Accès handicapés

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

22€ à 47€

L'avis de Gault&Millau

13/20

Table de Chef Une jolie table avec vue sur mer, une bonne cuisine, sérieuse et bien appliquée, à base classique : dorade grise marinée à l'olive de Kalamata, céleri branche, radis noir, petit pois, poitrine de cochon confite au miel, pomme de terre rôtie, crème de céleri rave, chou et jus de cochon, praliné citron muscade biscuit noisette, crème citron, mousse praliné dans un honnête menu Lipouz à 37 € issu d'une carte bien variée. Service pro, bon choix au verre dans une cave bien équipée sur la Loire (cheverny des Huards, anjou de Plaisance...).

Plan

Adresse 19 Rue de Men Meur
29730 Guilvinec

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Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

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Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée Poireau vinaigrette, crumble et copeaux de parmesan, chips de coppa, gel estragon et crème à l’ail noir 14 € Tartare de canard au foie gras, crème de carotte à l’ail, réduction de balsamique et oignon frit 18 €

Plat principal Poisson noble, asperge blanche de la torche rôtie, quinoa à l’ail et asperge verte à la mélisse et son sorbet asperge-mélisse 29 € Viande du moment, tombée de blette, artichaut confit au poivre des côtes, condiment artichaut-noisette et sauce girolles 32 €

Dessert Chocolat «herbacé», feuillantine, crémeux aux herbes, mousse chocolat, tuile cacao, sorbet aux herbes, sauce chocolat 14 € Praliné citron muscade, biscuit noisette, crème citron, mousse praliné, glace citron et muscade 14 €

Formules Formule déjeuner 22 € Menu Lipouz 35 € Menu Blazenn 47 €