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Peixes - Bonaparte

06300 NICE
11/20
 Table Gourmande
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Cuisine Français | Méditerranéen | Poissons & Fruits de mer
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
20€
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Nouvelle enseigne Peixes, doublon de celui de la rue de l'Opéra, et donc une réussite annoncée de plus pour Loïs Guenzati. Peut-être pas la même acuité en cuisine (des couteaux vraiment moyens l'autre jour), mais le même sens de la modernité en cuisine marine, ceviche, tatakis, dans des recettes éprouvées et un cadre bien accueillant (le carrelage évoque les azulejos) avec sa terrasse, en véranda pour l'hiver. Service bien organisé pour des présentations soignées (un joli ceviche de daurade royale avec une purée de patate douce, tataki de thon soigné) à tarif logique pour ce quartier porteur.
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Plan
Adresse 5 Rue Bonaparte
06300 Nice
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Les peoples
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
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Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
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Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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