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Moon

19100 BRIVE-LA-GAILLARDE
3 PHOTOS
Chef Nicolas Laval
Cuisine Français
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L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Olivier Maurin peut être fier de ses successeurs, qui ont sur faire de Moon un digne héritier. Nicolas Laval, notamment passé chez William Ledeuil, et Amandine Renault, insufflent un vent de modernité sur Brive-la-Gaillarde. Les associations révèlent une certaine audace, des contrastes engagés, comme un bœuf braisé froid pris dans son consommé, sauce gribiche, légumes acidulés et croûtons aillés, un poisson du marché aux petits pois, gnocchis à la parisienne glacés, pomelos et émulsion ail confit, un faux-filet de veau et risotto de fregola sarda, émulsion sucrine/muscade, condiment ail noir et jus à l’andouille, un tartare de kiwi vert et jaune, sorbet et mousse de fromage blanc, meringue citron vert, gel menthe/citron/vanille. Cave d’obédience classique de bon niveau.
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PLAN
Adresse 27bis Avenue Pasteur
19100 Brive-la-Gaillarde
JE M'Y RENDS
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Nicolas Laval Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Nicolas Laval Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Amandine Renault Directrice de salle
Created with Fabric.js 5.2.4 Amandine Renault Directrice de salle
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Restaurants à proximité

Ouvert
Chez Francis
13
/ 20
Table de Chef
Chez Francis
Lieu 19100 BRIVE-LA-GAILLARDE
Chef Francis Tessandier
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 39 €
Ouvert
Bistrot C.Forget
12
/ 20
Table Gourmande
Bistrot C.Forget
Lieu 19100 BRIVE-LA-GAILLARDE
Chef Christophe Forget
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 27 € à 50 €
Ouvert
La Table d'Olivier
14
/ 20
Table de Chef
La Table d'Olivier
Lieu 19100 BRIVE-LA-GAILLARDE
Chef Pierre Neveu
Cuisine Français
Budget 60 € à 85 €
Ouvert
Bistrot Chambon
12.5
/ 20
Table Gourmande
Bistrot Chambon
Lieu 19100 BRIVE-LA-GAILLARDE
Chef Stéphane Chambon
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 21 € à 24 €
Ouvert
Inspyration
12
/ 20
Table Gourmande
Inspyration
Lieu 19100 BRIVE-LA-GAILLARDE
Chef Jérémy Cannesan
Cuisine Français | Local
Budget 29 € à 59 €
Ouvert
Le Living
11
/ 20
Table Gourmande
Le Living
Lieu 19100 BRIVE-LA-GAILLARDE
Chef Christophe Ansart
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Hôtels à proximité

Ouvert
Le Chêne Vert
Hôtel Remarquable
Le Chêne Vert
Lieu 19100 BRIVE-LA-GAILLARDE
Truc en + Accès handicapés, Room service
Budget 89 €
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Le Miel des Muses
Hôtel Remarquable
Le Miel des Muses
Lieu 19100 BRIVE-LA-GAILLARDE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Spa
Budget 101 €
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Château de Castel Novel
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Château de Castel Novel
Lieu 19240 VARETZ
Truc en + Charme, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service, Tennis
Budget 105 €
Ouvert
La Maison des Chanoines
Hôtel Remarquable
La Maison des Chanoines
Lieu 19500 TURENNE
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Restauration sur place, Room service
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Bel Estiu
Sélectionné
Hors-classement
Bel Estiu
Lieu 24590 SAINT-GENIÈS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Chambres d'hôtes, Parking privé, Piscine
Budget 151 €
Ouvert
Hôtel de Bouilhac
Hôtel de Prestige
Hôtel de Bouilhac
Lieu 24290 MONTIGNAC-LASCAUX
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé
Budget 190 €
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