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2 PHOTOS
Chef Marc-Antoine Chabaut
Cuisine Français | Méditerranéen | Moderne
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
27 €
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L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Toque confirmée pour Marc-Antoine Chabaud et sa jeune table bien placée, proposant une cuisine allègre et sérieuse à la fois, d'une brûlante actualité dans ses choix de tendance : thon rouge ikéjimé en crudo chioggia croquante vinaigre de fraise fumée et huile d'olive, quasi de veau Abbatucci hoummous tiède et sucrine grillée jus réduit, joli dessert sur la rhubarbe et la reine des prés en crème glacée. C'est à la fois inventif et savoureux, avec un bon menu déjeuner à 27 €, et une cave déjà fort bien remplie.
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PLAN
Adresse 4 Rue du Hâ
33000 Bordeaux
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Marc-Antoine Chabaut
Marc-Antoine Chabaut Chef
Marc-Antoine Chabaut Marc-Antoine Chabaut Chef
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